Cher lecteur, comme promis, voici venir la méthodologie pour faire toi-même ton huile de coco maison. Dans la série des DIY, celui-ci se positionne en 2e position juste après l’huile de massage aphrodisiaque.
Si tu es un lecteur assidu, tu as remarqué l’huile de coco figure en bonne place dans la première recette et même au sein de nos bougies de massage. De par ses vertus, l’huile de coco est un must que tout un chacun devrait posséder dans sa cuisine, ou sa salle de bains… c’est au choix.
Étant donné que j’ai précédemment traité des vertus de cet or liquide ici, je ne vais pas traîner de long en large et en entrer dans le cœur du sujet.
La méthode que je te propose est un procédé d’extraction à chaud, réalisée à partir de la chair fraîche.
Petit rappel : L’huile de coco est obtenue à de la chair fraîche de la drupe. Si on utilise de la chair séchée, on obtient l’huile de coprah. L’extraction à chaud donne une huile jaune, alors que l’extraction à froid produit une huile blanchâtre.
C’est donc une huile de coco jaune, voir orangée que l’on obtiendra à la fin du procédé.
CE QU’IL TE FAUT
- Des noix de coco fraîches.
- Une râpe en fer.
- Un mixeur.
- De l’eau tiède.
- Un linge en coton blanc, les couches en tissu sont la meilleure alternative.
- Une cuve de préférence en céramique.
- 01 casserole à fond épais.
- Des contenants en verre.
COMMENT FAIRE SON HUILE DE COCO MAISON ?
Étape 1 : Obtenir la chair de coco râpée
Une fois les noix de coco en ta possession, retires l’écorce solide et ouvres-les en prenant soin de recueillir l’eau de coco dans une cuve, de préférence en céramique.
Comment retirer l’écorce de la noix de coco ? Excellente question. Je t’avoue que je n’ai pas encore trouvé la réponse. C’est pourquoi je demande systématiquement aux vendeurs de nettoyer les noix. Si tu as une astuce à partager sur ce point, n’hésites pas à le faire en commentaires.
Une fois les noix de coco nettoyées, passes les à la râpe. Tu obtiendras une sorte de pâte grumeleuse, qu’il te faudra repasser au mixeur. Pour faciliter le broyage mécanique et la séparation des composés, mélanges la pâte de coco avec un peu d’eau tiède dans le bol du mixeur.
Après avoir râpé manuellement puis mécaniquement la chair de noix de coco, il est temps de la passer au travers de ton linge en coton. Le principe est simple : tu prends de la chair de coco, tu la mets au centre du tissu, tu renfermes le tissu autour et tu presses.
Cette opération est à effectuer au-dessus de la cuve renfermant l’eau de coco. L’eau de coco te permettra d’activer le procédé de transformation. Mélanges l’ensemble et laisses macérer 12 heures.
Étape 2 : Trier le bon grain de l’ivraie
Si tu as bien respecté les phases de l’étape 1, lorsque tu reviendras 12 heures plus tard, le liquide se sera séparé en trois phases distinctes. De haut en bas, tu auras :
- Une phase solide et rigide, ce sont les protéines que renfermaient la noix de coco ;
- Une phase huileuse, c’est elle qui nous intéresse ;
- Et enfin, une phase aqueuse.
Retires la phase solide à l’aide d’une épuisette. Transfères délicatement les phases liquides dans un autre récipient en inclinant légèrement la cuve, de telle sorte que tu puisses ne recueillir que la phase huileuse.
Cette étape assez fastidieuse doit être réalisée avec le plus grand soin. Plus tu montreras de l’empressement, plus il y’aura d’eau dans la solution finale, et plus le passage au feu mettra long et risquera d’altérer les composants.
N’hésites pas à faire plusieurs passages pour éliminer le maximum de phase aqueuse et recueillir la phase huileuse.
Étape 3 : Passage au feu.
Une fois ta phase huileuse recueillie, transvase la dans une casserole à fond épais (pas une poêle comme sur l’illustration ^_^) que tu mettras à feu doux. Attention, il est nécessaire que tu n’arrêtes pas de remuer avec une spatule en bois.
Continues de remuer jusqu’à ce que la préparation devienne uniforme. A cet instant, tu devrais avoir une huile jaune et sentant bon la coco.
Attends qu’elle refroidisse et transfères la dans le bocal de ton choix. N’oublies pas d’ajouter une jolie étiquette sur ton huile DIY et la faire tester à ton entourage.
Et toi, as-tu réalisé une huile de coco maison ? Comment t’y es-tu pris ?
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