mieux manger sans renoncer au plaisir

5 ALIMENTS BIEN-ÊTRE POUR MANGER MIEUX SANS RENONCER AU PLAISIR

Cher lecteur, aujourd’hui, il est temps de revoir ton rapport à l’alimentation. Oui, l’espace d’un article, je revêts la casquette d’une férue de diététique. Pourquoi ? Parce que le bien-être passe avant tout par l’alimentation. C’est bien connu : on est ce que l’on mange.

Seulement voilà… Pour le commun des mortels, hors de question de se mettre à ingérer du jus d’herbes fraîches. Comme je les comprends… Comme je te comprends… Moi aussi, il  n’est pas envisageable que je fasse une croix sur les aliments juteux.

Heureusement, avec les cinq produits naturels que tu es sur le point de découvrir, tu ne seras pas tenu de faire des sacrifices. Aussi bons que délicieux, ils t’aideront à améliorer ton bien-être sans pour autant avoir à changer totalement tes habitudes alimentaires.

Les lentilles : une source de protéines naturelles

Les lentilles sont réputées être une excellente source de protéines. Les végétariens les adorent car elles représentent une alternative de qualité aux protéines animales. Par ailleurs, ces oléagineux disposent d’un apport en protéines supérieur aux céréales et presque équivalant à celui de la viande ou du poisson. Et ce n’est pas tout…

Riches en glucides, en minéraux, en calcium, en vitamine (groupe B), en fibres et bien sûr en protéines, les lentilles fourmillent de bienfaits nutritionnels. Si tu aspires à perdre du poids, j’ai encore une bonne nouvelle : grâce à leur composition nutritionnelle, les lentilles donnent rapidement la sensation d’être repu. En d’autres termes, ces petits creux qui te donnent envie de grignoter sans arrêt feront partie de l’histoire ancienne.

La richesse en fibres des lentilles est quant à elle un très bon allié de la digestion. Cela est dû au fait que les glucides contenus dans les lentilles sont des sucres lents, ce qui entraine une digestion lente. Un autre point qui mérite d’être souligné, c’est le faible index glycémique des lentilles. Une fois ingérées, elles n’induisent pas de pics glycémiques et peuvent donc être consommées par les personnes diabétiques.

Quand je te disais que cet article allait te pousser à revoir ton rapport à la nourriture… Avant de lire ce billet, il n’est pas sûr que tu en savais autant sur les lentilles.

Outre leur richesse nutritionnelle, ces petits grains savent jouer de leurs atouts physiques. Il existe plusieurs variétés de lentilles : vertes, rouges (les fameuses lentilles corail) et noires (beluga). Pour t’en procurer, très souvent, un rapide tour au marché du coin suffit amplement. Si cela ne satisfait pas ton appétit grandissant, essaies de regarder dans des magasins bio.

Les graines de Chia : un super aliment qui cache bien son jeu

Originaires du Mexique, les graines de Chia sont entrées dans l’histoire il y a plusieurs millénaires. Avant même que Christophe Colomb ne foule le sol des Amériques, Aztèques et Mayas ne juraient que par ces petites graines noires. Encore aujourd’hui, leur succès ne démord pas.

Beaucoup de nutritionnistes considèrent les graines de chia comme des super aliments. Cela est en grande partie due à leur concentration astronomique en oméga-3. Bons pour le cœur, la pression artérielle et la régulation du cholestérol, ces acides gras sont une manne tombée du ciel. En outre, les graines de chia sont aussi saturées en Calcium, un micro élément dont tu n’as que trop besoin.

À l’image des lentilles, les graines de chia sont riches en fibres. Dire que pendant toutes ces années, tu souffrais de problèmes de digestion… En incorporant quelques graines de chia dans tes yaourts ou sur tes salades, tu retrouveras (enfin) ton confort intestinal. Et ce n’est pas la seule similitude.

Savais-tu que les graines chia étaient fréquemment utilisées pour maigrir ? En dépit de leur petite taille, ces aliments sont extrêmement rassasiants. Il suffit de quelques bouchées pour avoir le ventre plein pendant longtemps. Ne sois donc pas surpris de les voir figurer dans de nombreux régimes amincissants.

Dernier atout mais non des moindres : les graines de chia sont un anticoagulant naturel. Cher lecteur, dans le cas où tu serais une lectrice, tu seras heureuse d’apprendre que les graines de chia réduisent les douleurs liées aux règles. Non, ce ne sont pas des suppositions. Oui, cela a été prouvé scientifiquement.

Le miel de Manuka : un nectar aux bienfaits multiples

Si c’est la première fois que tu entends parler du miel de Manuka, saches que tu es loin d’être une exception. Il y a quelques années, seuls quelques érudits avaient connaissance de l’existence de ce produit atypique venu de Nouvelle-Zélande.

Avant que tu ne fasses le nain grognon, laisses-moi te le dire de suite : le miel de Manuka n’est pas comme tous les autres miels. Son unicité tient en trois lettres : MGO. Il s’agit d’un acronyme pour methyglyoxal. Fortement concentré dans le miel de Manuka, le MGO est un puissant antibactérien, anti-inflammatoire, antiseptique et antifongique. En comparaison des autres miels, celui de Manoka en possède environ 100 fois plus.

Dans les faits, cette teneur en MGO fait du miel de Manuka un produit alimentaire aux vertus apaisantes. En interne, il contribue à remédier aux infections intestinales. En externe, il aide la peau à se remettre rapidement des plaies et des brûlures.

Au quotidien, le miel de Manuka va au-delà même de tes attentes. Il est capable de renforcer les bonnes bactéries présentes dans la flore intestinale, lesquelles sont responsables à 80 % des défenses immunitaires. C’est ainsi qu’il solidifie l’organisme et aide à combattre les maladies liées au changement de saison.

En bouche, ce miel est un véritable régal pour les papilles. Sucré sans être irritant, rappelant le parfum des champs fleuris, il est difficile de ne pas lui succomber. Savoureux, riche en bienfaits, cet aliment a tout pour plaire. Comment lui résister ?

Le chocolat noir : un petit plaisir bénéfique pour la santé

Que celui qui n’aime pas le chocolat me lance la première pierre. Le chocolat, c’est la friandise pas excellence. C’est la personnification même de la gourmandise. L’expression de la tentation sous sa forme la plus pure.

Quand l’univers te met à mal, il suffit d’une bouchée de chocolat pour retrouver le tonus. Bien que sucré, le chocolat est loin de mettre ta silhouette en péril. Attention cependant… Pour que cela soit vrai, il faut t’orienter vers des chocolats le plus pur possible. Ce n’est qu’ainsi que tu resteras à l’abri des sucres et des additifs de tous bords.

Antidépresseur naturel, le chocolat est l’un des rares aliments promouvant aussi bien la sérénité que le top 5 des boissons anti-stress. Cela est dû à une molécule particulière qu’il renferme : la théobromine. Très intéressante pour lutter contre la déprime, elle vous enveloppe dans une bulle de sérénité.

Aux effets déjà très apaisants de la théobromine, s’ajoute l’impact du magnésium et de la vitamine B6. À elles trois, ces molécules réduisent le stress et améliorent la qualité du sommeil. Et c’est loin d’être les seules vertus du chocolat…

En effet, des études ont mis en avant les bienfaits du chocolat noir pour la santé, notamment pour le cœur. Grâce à son importante teneur en flavonoïdes, le chocolat noir est capable d’endiguer la survenue de problèmes cardiaques.

Le chocolat est considéré comme noir à partir d’une teneur en cacao de 43 %. Cependant, il te sera très facile d’en trouver ayant des concentrations de 60 % à 70 %.

L’avocat : un fruit plein de bonnes graisses

Sans la présence de l’avocat, cette liste n’aurait pas été complète. Chouchou des régimes, ce fruit à gros noyau instille du bon gras dans l’organisme. Sur le plan moléculaire, l’avocat est plein d’acides gras insaturés. À leur contact, les neurones émettent des signaux indiquant la satiété. Avant même que tu t’en aperçoives, tu n’auras plus envie de porter un quignon de pain à ta bouche.

Une autre raison qui me pousse à te parler de l’avocat, c’est son impact sur le cholestérol. Grâce à la présence de phytostérols et d’acides oléiques, l’avocat est particulièrement doué pour réduire le cholestérol. Il est également très riche en vitamines (C, E et K) et en magnésium. Et bien évidemment, il a l’art de mettre l’eau à la bouche.

En guacamole, en salade ou avec des crevettes, l’avocat te fait du bien sur tous les plans. S’il ne figure pas encore sur ton menu du mois, il est grand temps de l’y ajouter.

Connais-tu d’autres aliments à même de figurer sur cette liste ? Tes réponses sont attendues en commentaires et surtout, surtout, abonnes-toi au blog !

5 aliments qui redéfinissent le healthy eating - pin it!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s